YOOJI`S GUARANTY

Unser Gütesiegel Yooji’s Guaranty setzt sich für Nachhaltigkeit in der Fischerei und der Aquakultur ein. Es steht für die Einhaltung höchster Qualitätsstandards in all unseren Yooji’s Betrieben.

Yooji's Guaranty - nachhaltiger Genuss


Nachhaltigkeit - für die Natur

Fisch steht im Zentrum des Angebots der Yooji’s Restaurants. Gerade weil wir täglich Fischprodukte verarbeiten, sind wir für die Problematik der Überfischung sensibilisiert. Die Yooji’s AG bezieht deshalb einen Grossteil ihrer Fischprodukte von FOS «Friend of the sea» zertifizierten Fischereien und Aquakulturen. Zurzeit stammen rund 80 % unserer Fischprodukte (Volumen) aus zertifizierten Quellen. Wir arbeiten daran, diesen Anteil kontinuierlich zu erhöhen. Neben den Fischprodukten setzt Yooji’s vermehrt auf nachhaltig verarbeitete und biologische Produkte wie yootea, Bio-Tee, Bio-Sojasauce und viele mehr.


Qualität - das Beste für Sie

«We work for Quality» lautet unser Credo. Unser Qualitätsversprechen gründet nicht nur auf frischen und geprüften Lebensmitteln, sondern bezieht auch absolute Hygiene und tadellose Serviceleistungen ein, die wir durch gezielte Weiterbildung unserer Mitarbeiter sicherstellen. Die Yooji‘s Betriebe sind mit dem Qualitätsgütesiegel Q1 von Schweiz Tourismus zertifiziert. Damit wird unser Engagement für hochstehende Leistungen von einer unabhängigen Stelle bestätigt: Wir geben unser Bestes für jeden einzelnen Gast. Für Sie.


Ernährung - Gesundheit, die schmeckt

Auch das Wohlbefinden gehört zu unserer ganzheitlichen Sichtweise von Qualität: Damit das Angebot aller Yooji’s Betriebe den aktuellen Ernährungsgrundsätzen entspricht, haben wir unsere Speisen in enger Zusammenarbeit mit einem diplomierten Ernährungsberater konzipiert. Fische, Meeresfrüchte und Algen enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Jod; diese können Blutgefässe gesund halten, Nerven stärken und vor Erkrankungen schützen.

Besuchen Sie unsere Yooji's Guaranty Webseite für mehr Informationen zu unserem Gütesiegel und für Hintergrundinformationen. www.yoojis-guaranty.ch